Zwischen alten Rezepten und neuem Wissen liegt das, was uns guttut.

Hey, ich bin Laura.
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Ich mag es ehrlich, einfach und echt - im Leben genauso wie auf dem Teller.

Gesundheit war für mich lange ein Thema voller Regeln und Erwartungen. Ich wollte alles richtig machen, habe ausprobiert, recherchiert, optimiert und so ziemlich jeden Trend mitgemacht. Von Superfood bis Detox, von Verzicht bis Perfektion. Irgendwann habe ich gemerkt, dass es dabei gar nicht um das nächste „Richtig“ geht, sondern ums Spüren. Darum, wieder in Verbindung zu kommen - mit dem eigenen Körper, mit der Natur und mit dem, was sich wirklich gut anfühlt.

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Mein Weg führte mich von der Natur-Beauty-Branche über ein eigenes Food-Startup zu dem, was ich heute mache: Ich verbinde Ernährung, Haut und Wohlbefinden auf natürliche Weise - mit echtem Wissen aus Erfahrung. Durch meine Zeit in der Lebensmittelindustrie weiß ich, wie vieles dort wirklich läuft. Das hat meinen Blick auf „gesunde Ernährung“ grundlegend verändert.

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Heute verbinde ich das alte Wissen unserer Omas mit moderner Wissenschaft und dem Leben von heute. Wir leben in einer Zeit, in der es mehr Unverträglichkeiten gibt als je zuvor und genau deshalb braucht es individuelle Wege. In der traditionellen Ernährung habe ich nie gute pflanzliche Alternativen gefunden, in der modernen Welt dafür oft den Bezug zur Natur vermisst. Also habe ich beides zusammengebracht: das Ursprüngliche und das Zeitgemäße, das Natürliche und das Verträgliche.

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Ich glaube an lebendige Lebensmittel, an die Kraft der Fermentation und an die Intelligenz unseres Körpers.
In meinen Texten, Rezepten und Guides geht es nicht darum, perfekt zu sein, sondern ehrlich neugierig.

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Wenn du hier bist, bist du wahrscheinlich auch auf der Suche nach einem einfacheren Weg.
Einem, der sich natürlich anfühlt.
Dann bist du genau richtig hier.

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Laura 💛